小豆と大豆
先日、商社の担当の方から話がありました。
北海道の小豆の高値に終わりが見えない、と。
一昨年の豪雨で北海道が被害を受けてから小豆の高値が止まりません。
現在のところ普段の価格の１.５～２倍の値段です。
さらに、農家さんは小豆よりも国から補助金が出る大豆の作付に夢中とのこと。
小豆はこれから高値のままの取引になるでしょう、とも話してました。
おまんじゅうはそのうち嗜好品になっちゃうかもね、
と言われた時は、マジッ！ って思いました。
ともあれ、北海道で小豆の生産が増える要素は今のところないそうです。
こんなに原料が上がると何か考えないといけません。