冷凍庫増設

モツ煮家店主のブログ

先月プレハブ冷凍庫を増設しました。

いつまでも得意先様へ、「間に合いません。手一杯です。すいません」と

ご迷惑をお掛けするのが申し訳なくて、

少しでも商品を間に合わせる努力をしなければいけないと考えての増設です。

これで少し暇な時期に商品をストックできると思います。

ストックと言っても1ヶ月分も貯め込めるわけではないのですが、

今までより1週間から2週間くらいは

欠品の時期を遅らせることができると予測してます。

まあ、あくまで対処療法に過ぎませんができるだけのことはしたいと考えています。

根本治療をするには工場拡張か1日のシフトを2~3交代制にするかの

どちらかしかないように思います。

どちらも資金と人員が必要なことなので貧乏会社には辛いところです。

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